Управлением Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям на постоянной основе ведется государственный ветеринарный надзор за продукцией, поставляемой в бюджетные учреждения образования и здравоохранения.
Так, на территории Белгородской области за 8 месяцев в 7 социальных учреждениях отобрано 14 проб животноводческой продукции. В результате исследований, проведенных в аккредитованной Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», в 4 пробах установлены несоответствия. Например, в двух пробах сыра ткльстких производителей ООО «МАСЛОВО СЕЛО» и ООО «МОЛПАК» и в одной пробе сливочного масла белгородского производства АО «ШМЗ» выявлены стерины, что свидетельствует о фальсификации продукции растительными жирами. Также в образце печени говяжьей производства ООО «Тимашевскмясопродукт» (Краснодарский край) выявлены хинолоны (лекарственные препараты, используемые для лечения бактериальных заболеваний животных и человека). Эти соединения при поступлении в организм человека могут вызывать аллергию, в других случаях резистентность организма к препаратам, которые в дальнейшем могут применяться для лечения.
По фактам выявлений в социальных учреждениях некачественной и небезопасной продукции Управление Россельхознадзора проинформировало Роспотребнадзор, Министерство образования Белгородской области, комиссию по незаконному обороту пищевой продукции в Белгородской области, владельцев продукции.
Также специалистами Управления Россельхознадзора на постоянной основе с помощью ФГИС «Меркурий» ведется мониторинг не только поступающей в социальные учреждения региона животноводческой продукции, но и ее поставщиков и производителей. Так, в период с 10 января по 10 сентября производителям, чья продукция поступает в соцучреждения Белгородской области, Управлением Россельхознадзора объявлено 13 предостережений о недопустимости нарушений обязательных требований, 1 предостережение — поставщику продукции и 43 — социальным учреждениям.
По результатам мониторинга сайта Росаккредитации производителям животноводческой продукции, поставляемой в соцучреждения Белгородской области, специалистами Управления Россельхознадзора выдано 18 решений об отзыве деклараций (в т.ч. 9 по причине недостоверного декларирования, 8 деклараций за проведение исследований в фантомных лабораториях и одна- за выявление антибиотиков в молочной продукции).
