В Белгородской области будут производить сыры из козьего молока

28 мая 2010, 15:14
В Яковлевском районе выращивают высокопродуктивных молочных коз зааненской породы. Индивидуальный предприниматель Юрий Коваль купил в Ставропольском крае первые сто голов животных и построил для них современную ферму с залом автоматизированного доения в селе Вислом.

Сегодня первое козье молоко, обладающее ценными целебными свойствами, начало поступать в сеть магазинов «Фермер». Кроме того, администрация района планирует поставлять продукцию в школы, больницы и другие социальные учреждения района. Элитным молочным поголовьем животных планируется обеспечивать и селян. При минимальных затратах одна коза зааненской молочной породы в год даёт от 800 до 1 000 литров вкусного молока.

Администрация Яковлевского района при поддержке областного департамента экономразвития задалась целью значительно увеличить число коз и довести его до 1 600 голов – за счёт двух ферм: в сёлах Вислое и Смородино (здесь разведением коз занимается предприниматель Григор Саргсян). Для двух хозяйств планируется выделить 600 га пастбищ.

Изучив одесский опыт по доению коз и овец, на ферме в селе Вислом решили оснастить доильный зал оборудованием голландской фирмы «ДеЛаваль». Кроме того, в Яковлевском районе построят цех по переработке и расфасовке молока и производству из него сыров.

Источник: bel.ru

Также в разделе:

Томмолоко ежегодно перерабатывает 45 тысяч тонн молока...

Подрядчик подал иск о банкротстве белгородской молочной ГК «Зеленая долина»...

В Белгородской области разработали «дорожную карту», которая поможет производителям мяса снизить количество антибиотиков в производстве...

Рекордные 650 кг молока на человека в год хотят производить в Белгородской области...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

ООО «Мирный - Адыгея» приступило к строительству крупной козьей фермы
20 мая 2019, 09:56
ООО «Мирный - Адыгея» приступило к реализации проекта по строительству молочно-товарной фермы по производству и переработке козьего молока на 2 тыс. голов дойного стада в Республике Адыгея. Проектом предусмотрено строительство трех молочно-товарных комплексов с общим поголовьем...
Главный продукты 2019 года - козье молоко
15 января 2019, 09:55
Козье мясо должно появиться на рынке в качестве основного продуктового тренда в 2019 году, говорят ученые. Американские эксперты утверждают, что супермаркеты тайно тестируют рецепты козьих колбас, фрикадельок и готовых блюд, которые вскоре появятся на полках как «этическая»...
С начала года в Санкт-Петербурге и Пскове территориальным Управлением Россельхознадзора изъято и уничтожено более 550 тонн продукции, запрещенной к ввозу в страну
23 октября 2018, 08:47
Управлением Россельхознадзора по Санкт-Петербургу, Ленинградской и Псковской областям в целях противодействия незаконному обороту продукции на территории регионов проводятся мероприятия по выявлению фактов неисполнения Указа Президента РФ от 29 июля 2015 года № 391 «Об...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:

00000

Написал Владимир Холин в теме

Горячее предложение