В Белгородской области будут производить сыры из козьего молока

28 мая 2010, 15:14
В Яковлевском районе выращивают высокопродуктивных молочных коз зааненской породы. Индивидуальный предприниматель Юрий Коваль купил в Ставропольском крае первые сто голов животных и построил для них современную ферму с залом автоматизированного доения в селе Вислом.

Сегодня первое козье молоко, обладающее ценными целебными свойствами, начало поступать в сеть магазинов «Фермер». Кроме того, администрация района планирует поставлять продукцию в школы, больницы и другие социальные учреждения района. Элитным молочным поголовьем животных планируется обеспечивать и селян. При минимальных затратах одна коза зааненской молочной породы в год даёт от 800 до 1 000 литров вкусного молока.

Администрация Яковлевского района при поддержке областного департамента экономразвития задалась целью значительно увеличить число коз и довести его до 1 600 голов – за счёт двух ферм: в сёлах Вислое и Смородино (здесь разведением коз занимается предприниматель Григор Саргсян). Для двух хозяйств планируется выделить 600 га пастбищ.

Изучив одесский опыт по доению коз и овец, на ферме в селе Вислом решили оснастить доильный зал оборудованием голландской фирмы «ДеЛаваль». Кроме того, в Яковлевском районе построят цех по переработке и расфасовке молока и производству из него сыров.

Источник: bel.ru

Также в разделе:

Производство мяса в Белгородской области в I квартале выросло на 2,1%, молока - на 4,5%...

Белгородская область: в 2019 году было произведено 682,8 тыс. тонн молока...

В Белгородской области подвели итоги работы отраслей животноводства за предыдущий год...

11% всего майонеза России производится в Белгородской области...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Поголовье молочных коз в Удмуртии выросло с начала года на 22%
24 апреля 2020, 05:59
С начала 2020 года общее поголовье молочных коз, которые содержатся в сельзопредприятиях Удмуртии, выросло на 22% или на 400 голов и составляет 2,24 тыс. Об этом сообщает пресс-служба минсельхоза республики. По итогам первого квартала текущего года производство козьего молока в регионе...
Рынок потребления козьего молока планируют развивать в Бурятии
19 ноября 2019, 10:08
Согласно неофициальной статистике 2/3 россиян никогда не пробовали козье молоко. Между тем в Бурятии наблюдается существенный интерес к этому продукту 14 ноября, впервые в Бурятской ГСХА состоялась встреча представителя научного института овцеводства и козоводства Смагиной Владиславы из...
ООО «Мирный - Адыгея» приступило к строительству крупной козьей фермы
20 мая 2019, 09:56
ООО «Мирный - Адыгея» приступило к реализации проекта по строительству молочно-товарной фермы по производству и переработке козьего молока на 2 тыс. голов дойного стада в Республике Адыгея. Проектом предусмотрено строительство трех молочно-товарных комплексов с общим поголовьем...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение